۴ مطلب با کلمه‌ی کلیدی «زمان کاشت پیاز زعفران» ثبت شده است

کاشت زعفران در منزل

کاشت زعفران در منزل

ابتدا مقداری پیاز زعفران را تهیه میکنیم,بعد با قارچ کش ها و کنه کش هایی که در قسمتهای قبل توضیح دادیم  ضدعفونی کنید, بعد چند گلدان های سفالی یا پلاستیکی,و یا باکس هایی که میتوانید به صورت زیر در بیارید,را برای بستر کاشت آماده میکنیم 

کاشت زعفران

توجه داشته باشید که باکس ها و گلدانهایی که انتخاب میشوند باید سوراخ هایی برای زهکشی داشته باشند.و در کف باکس ها سنگریزه بریزید تا زهکشی به خوبی انجام شود. 

بعد از کاشت ( اواخر اردیبهشت تا اواسط مهرماه) نیازی به آبیاری ندارد تا اواخر مهر ماه که آبیاری رو انجام میدهیم.

کاشت زعفران

و در آبانماه به محض رسیدن دمای محیط به کمتر از ۱۷درجه گلهای زعفران از خاک بیرون می آیند

کاشت زعفران

کاشت زعفران

نکته مهم :در طول تابستان آبیاری نکنید,چون باعث آلودگی پیاز ها به قارچ وبیماری میشود

زمان رشد آن پاییز و زمستان واوایل بهار است.

خانواده ها در مناطق نیمه گرمسیر میتوانند درشهرها وروستا در باغچه یا در گلدانهای سفالی دراطراف حیاط و یا در گلدانهای سفالی درسطح پشت بام و تراس یا بالکن رو باز به طریقه ذکرشده نسبت به کاشت اقدام نمایند.

این ایده یا بهتر بگویم تجربه،میتوان گفت از نظر کار افرینی میتواند مفید واقع شود ودرآمدزا باشد و مورد مصرف خانواده نیز قرار بگیرد.

روش علمی کاشت زعفران:

گلدانی را انتخاب کنید که منفذی برای خروج آبهای اضافه داشته باشد، کف گلدان سنگریزه بریزید و بقیه حجم گلدان را خاک سبک اضافه کنید، چند پیاز زعفران را در کنار یکدیگر بکارید و گلدان را به محل کم نور و خنک منتقل کنید.

وقتی جوانه‏ ها رشد کردند، گلدان را به قسمت دیگری از خانه که نور کافی داشته و گرم باشد منتقل کنید.

از آن به بعد بتدریج گیاهانی که کاشته‏اید رشد می‏کنند هر قدر نور و گرما بیشتر باشد سرعت رشد جوانه‏ها بیشتر خواهد بود.

نحوه آبیاری زعفران:

به آب زیاد احتیاج ندارد. در فاصله دو آبیاری خاک را خشک نگهدارید.

بعد از پایان عمر برگهایش، آبیاری را قطع کنید.

خاک مورد نیاز زعفران:

خاکبرگ، ماسه و خاک باغچه را با هم مخلوط کنید، در این ترکیب بهتر است از ماسه بیشتری استفاده شود.

کود مورد نیاز زعفران:

موقعی که عمر گلهای زعفران به پایان رسید هر هفته با کودهای تقویتی آن را تقویت کنید، زمانی که برگهایش خشک شد دیگر به آن کود ندهید.

روش های تکثیر گیاه زعفران:

هر چند سال یک بار پیازها را از خاک خارج نموده و با جدا نمودن و کاشت مجدد پیازچه‏ ها تکثیرش کنید.

مراقبتهای لازم گیاه زعفران:

نور :آفتابدوست است و دوستدار نور کامل می‏باشد.

گرما:دوستدار گرمای متوسط است، گرما به باز شدن شکوفه‏ هایش کمک می‏کند

۲ نظر موافقین ۱ مخالفین ۰
کاشت زعفران _تاریخ کاشت زعفران

کاشت زعفران _تاریخ کاشت زعفران

کاشت زعفران ؛تاریخ کاشت پیاز زعفران :

۱_پیاز زعفران را از موقع خزان برگ های بوته، یعنی از اوایل_خرداد تا اواسط مهر ماه بر اساس اقلیم خاص هر منطقه ، می توان کشت نمود. !!!

۲_در مناطق زعفران خیز ایران ، غالبا در ماه های خرداد و شهریور کشت زعفران صورت می گیرد. 

۳_دوران کاشت پیاز در مناطق مختلف با توجه به شروع دوران خشکیدگی بوته متغیر است، اما بهترین زمان کشت بُنه زعفران بنا به پژوهش محققان و کشاورزان رکورد دار, اوایل خرداد یعنی همزمان با شروع دوره خواب حقیقی پیاز و خشک شدن کامل برگ های آن می باشد.

۴_بهتر است از کشت پیاز زعفران در اواخر تیر و اوایل شهریور ماه (شروع دوران خواب ظاهری پیاز) خودداری نمود، زیرا در این موقع هوا و زمین بسیار گرم است و با توجه به مصادف شدن با دوران زایش (تمایز گل ها) پیاز های مادری ، بیم آن می رود که رطوبت پیاز ها موقع جابجایی از بین رفته و به آنها شوک وارد شود. 

 جابجایی پیاز در این زمان (تیر و مرداد)، سبب ایجاد شوک فیزیولوژیکی به پیاز شده و عملکرد زعفران در سال اول بشدت کاهش می یابد.

نتیجه گیری :

از مجموع تحقیقات انجام شده، با توجه به فیزیولوژی رشد و نمو، مراحل تکوین و تمایز اندام ها در پیاز زعفران که مصادف با دوره استراحت پیازها (اواسط اردیبهشت تا اواسط تیرماه) است، مشخص گردیده که : بهترین زمان انتقال و کشت پیاز زعفران در محل جدید ، در خرداد ماه می باشد.

 لذا همانطور که در بخش های قبلی ذکر گردید، کاشت پیاز در خرداد ماه سبب جلو افتادن دوره رویشی زعفران حداقل به مدت 6 ماه (نیم سال) زراعی می گردد.

رعایت همین نکات ساده سبب افزایش چشمگیر عملکرد در واحد سطح ، در سال اول کشت خوکاشت زعفران اهد گردید.

۰ نظر موافقین ۱ مخالفین ۰
کاشت زعفران_بررسی انواع روش ها و طرز کاشت پیاز( بنه) زعفران:

کاشت زعفران_بررسی انواع روش ها و طرز کاشت پیاز( بنه) زعفران:

کاشت زعفران – بررسی انواع روش ها و طرز کاشت پیاز (بنه) زعفران :

۱_کاشت بنه به روش سنتی :

کاشت سنتی پیاز زعفران

کاشت زعفران

در کشت سنتی، بنه زعفران معمولا بصورت کپه ای در داخل کرت و به ندرت بصورت جوی و پشته ای کشت می شود. در این روش، فاصله هر کپه از هر جهت 25 سانتی متر بوده و یک بیل گود برداری صورت می گیرد (25 سانتی متر). همچنین در کف هر گودال یک تا 15 بنه کشت می نمایند.

ممکن است بجای گود برداری با بیل ، با گاوآهن ایرانی و فاروئر شیار درآورده شود. فاصله شیارها از یکدیگر 30 تا 35 سانتی متر، فاصله کپه ها 25 سانتی متر و مقدار بنه در هر کپه بین 3 تا 15 عدد می باشد. پس از پوشاندن گودالها با خاک، سطح زمین با استفاده از ماله یکنواخت می گردد.

۲_کاشت بنه به روش مکانیزه :

کاشت مکانیزه پیاز زعفران

گروهی از محققان پس از کار بر روی دستگاه سیب زمینی کار و ایجاد تغییرات مناسب در نحوه کار و تنظیم آن برای بنه زعفران ، نشان دادند که یک هکتار زمین زعفران را می توان طی 4 ساعت کشت کرد. محققان ، مهمترین مزایای کاشت مکانیزه را در مقایسه با روش های سنتی و کشت کپه ای با نیروی کارگر بشرح ذیل اعلام نموده اند ؛

۱_درکشت ماشینی ، بنه ها بصورت دانه تسبیحی با فاصله طولی 5 سانتی متر از یکدیگر کنار هم قرار گرفته و فاصله هر ردیف با ردیف مجاور (لوله های سقوط زعفرانکار)، 15 سانتی متر می باشد. در این حالت بنه ها با حداکثر تراکم در زمین کشت شده و این امر یکی از اصلی ترین عوامل رکورد زنی در زعفران می باشد. مقدار پیاز مورد نیاز در این روش برای هر هکتار بین 8 تا 10 تن می باشد.

۲_بنه ها در مسیر لوله سقوط با ته (قسمت تحتانی) به زمین رسیده و در عمق گودی رو به بالا قرار می گیرند. این امر باعث افزایش چشمگیر رکورد زنی زعفران در سال اول خواهد شد، زیرا در روش کشت سنتی ، اکثر پیاز ها بصورت نامتوازن در زمین کشت می شوند.

۳_عمق کاشت در این روش قابل تنظیم بوده و بین 20 تا 25 سانتی متر می باشد. لذا مشکلات ناشی از تنش گرما و سرمای به ترتیب؛ تابستانه و زمستانه مرتفع خواهد گردید.

۴_سهولت در آبیاری، کاشت، داشت و برداشت؛ لازم به ذکر است که بهترین روش آبیاری در این روش کاشت، آبیاری بارانی می باشد. در غیر اینصورت باید مزرعه را بروش کرتی آبیاری نمود. 

 نتیجه گیری :

در گذشته تصور بر این بود که کشت سنتی نسبت به مکانیزه برتری دارد. دلیل آنرا هم در این می دانستند که در روش مکانیزه (کشت روی پشته)، احتمال آسیب سرما به بنه بیشتر می شود. در صورتی که واقعیت غیر از این است ! بنا بر پژوهش محققان و کشاورزان رکورد دار، بهترین روش کشت زعفران ، کشت ردیفی بصورت دانه تسبیحی و با حداکثر تراکم است.

گروهی از محققان در تحقیق دوساله خود تحت عنوان : بررسی نیاز آبی در زعفران، نشان دادند که بهترین روش کشت، کشت_کرتی می باشد. لذا کشت کرتی نسبت به جوی و پشته ای اولویت دارد. اما بهتر از کشت کرتی، کشت زعفران بصورت مکانیزه , ردیفی و آبیاری آن بصورت بارانی می باشد. در این صورت امکان خفگی پیاز منتفی شده و در مصرف آب نیز بنحو چشمگیری صرفه جویی خواهد شد. همچنین آبیاری بروش بارانی ،تولید بنه و کلاله را در سال آتی زراعی بنحو چشمگیری افزایش می دهد.

۰ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰
کاشت زعفران - زمان و نحوه جمع آوری پیاز ( بُنه ) در مزرعه :

کاشت زعفران - زمان و نحوه جمع آوری پیاز ( بُنه ) در مزرعه :

کاشت زعفران - زمان و نحوه جمع آوری پیاز ( بُنه ) در مزرعه :

روش های بیرون آوردن بُنه های زعفران از زمین بمنظور کشت مجدد :

 1- بیرون آوردن پیازها بدون آبیاری مزرعه زعفران (خشک کَن).

2- بیرون آوردن پیازها بعد از آبیاری مزرعه زعفران (تر کَن).

نکات مهم :

۱_روش خشک کن بدلیل حفظ خواب تابستانی بُنه ترجیح داده می شود.

با توجه به دوره خواب واقعی زعفران که اواسط اردیبهشت تا اواسط مهرماه است، جمع آوری بُنه از مزرعه جهت کشت مجدد ، فقط در خرداد ماه توصیه می گردد.    

بنا به اعتقاد کشاورزان رکورد دار، کشت زعفران در خردادماه سبب می شود که ؛ حداقل دوره کاشت زعفران 6 ماه (نیم سال) جلو بیافتد و میزان گل آوری در همان سال اول به طرز چشمگیری افزایش یابد.

۲_توصیه می شود بُنه ها بعد از بیرون آوردن از زمین، بلافاصله کاشته شوند.

این کار سبب جلوگیری از ایجاد تنش به بُنه ها حین فرآیند لقاح (تمایز گل ها)، طی دوره خواب تابستانه می گردد. 

3_گروهی از کشاورزان معتقدند که در دوران خواب تابستانه، پیاز غیر فعال است. درحالی که واقعیت دقیقا غیر از این است؛

اگرچه پیاز ها در خواب ظاهری بسر می برد، اما فعل و انفعالات فیزیولوژیکی در داخل آنها در حال انجام است.

لذا رعایت اصول صحیح کشت، باعث کاهش تنش در پیاز ها شده، و در نتیجه لقاح یا تمایز گل ها به بهترین شکل ممکن انجام خواهد گرفت.

رعایت این نکات ساده گامی اساسی در جهت شکست رکورد زعفران محسوب می شود.

4_بنه های زعفران را می توان بمدت چند روز تا چند ماه در محل انبارهای سرد و خشک که حرارت آن بین 3 تا 5 درجه سانتی گراد و به دور از گزند موش و حشرات باشد، به ارتفاع 20 الی 30 سانتی متر بصورت پخش شده که هوا بین بُنه ها در جریان باشد نگهداری نمود.

اما بنا به پژوهش بسیاری از پژوهشگران و محققان رکورد دار، بهتر است دوره خواب ظاهری پیاز در مزرعه طی شود نه در انبار!

برای کاهش اثرات مضر ناشی از دمای بالا در فصل تابستان ، می توان ازمالچ طبیعی (کاه فرآوری شده که بعد از تابستان براحتی قابل تجزیه باشد)، استفاده نمود.

5_روی هم انباشتن بُنه ها طی فرآیند انبارداری بصورت فله و متراکم، باعث تخمیر و ایجاد حرارت و سبب فساد و ازبین رفتن پیازها می گردد. 

لذا انبارداری طولانی مدت و همچنین عدم رعایت نکات صحیح انبارداری بُنه های زعفران ، باعث کاهش گلدهی بویژه در سال اول زراعی می گردد.

نتیجه گیری :

با توجه به اطلاعات موجود، بهتر است در خردادماه پیازها را بصورت خشکه کَن از مزرعه اصلی جدا کرده و بلافاصله در مزرعه جدید اقدام به کشت مجدد نمود.

سایر نکات مهم بمنظور آماده سازی زمین قبل از کاشت، در بخش های قبلی توضیح داده شده است. 

برای کاهش دمای پیاز در فصل تابستان بهتر است از مالچ طبیعی (کاه فرآوری شده) استفاده شود.

آبیاری زعفران بمنظور کاهش دمای پیاز ، بطور کلی باعث ازدیاد کَنه در مزارع زعفران می گردد.

۱ نظر موافقین ۱ مخالفین ۰